top of page
blue daisy logo.png
trees.jpg

פעילויות

סדנאות בישול

טיולים ברכב

טיולי אופניים

היסטוריה מקומית

טיול בהפתעה

חדש בבית

קסניה

נולדתי באתונה, שם גרתי עד לפני מספר שנים. ואז, עם משפחתי עברנו לאי המדהים כרתים.
בישול תמיד היה התחביב העיקרי שלי. תמיד שמחתי להזמין חברים ולבשל להם את כל המתכונים שלמדתי מאימי וסבתי.
בשנים האחרונות אני מעבירה שיעורים וסמינרים בנושאי בישול יווני עם דגש על הקולינריה הכרתית.
סדנאות הבישול שלי מתקיימים בביתי שהוא בית אבן יווני מסורתי מוקף עצי זית , ברושים וגם גינת ירק ותבלינים אותם אני מגדלת בעצמי והם ישמשו אותנו בסדנאות הבישול.
בגמר עבודות הסדנה נצא אל המרפסת ונשב לארוחה בה נהנה ממעשה ידינו. את הארוחה נלווה ביין כרתי וראקי.

סדנאות בישול

סדנאות בישול כריתים

הכירו את קסניה

ארוחה כרתית מסורתית

ירקות ועלי גפן ממולאים, או
בורקס מסורתי מחאניה ממולא בירקות, גבינה ומנטה

כבש ברוטב אדום מבושל עם בצלים, תפוחי אדמה וראקי

אופציה צמחונית - כדורי זוקיני

Kremmidokalitsouna - מאפים קטנים ממולאים בבצלים מקורמלים וגבינה כרתית
צזיקי וסלט יווני
כל המאכלים הללו לא רק שתטעמו ותאכלו אותם, גם תלמדו להכין אותם בביתכם ליקירכם.

4-5 שעות /  50 אירו לאדם

סדנאת בישול בכריתים

קינוחים יוונים

Sfakiani pita - קרפ דק ממולא בגבינה, מוגש עם דבש
Myzithropitakia - מאפי גבינה מטוגנים, מוגשים עם דבש וקינמון 
Lychnarakia - מאפי גבינה בארומה ותבלינים מיוחדים 
מבחר עוגיות.

3-4 שעות /  35 אירו לאדם

סדנת קינוחים יוונים - כריתים

אני מצפה לפגוש ולחלוק איתכם את כל הטעמים המדהימים של כרתים בידיעה שחוויה זו תישאר איתכם לזמן רב.

שפות: אנגלית ויוונית

אנדה

נולדתי באירלנד. הגעתי לכרתים בתחילת שנות ה-2000, באמונה שהאי הקסום הזה טומן בחובו הבטחה לדברים נהדרים שיקרו. במבט לאחור, ההבטחה קוימה ועדיין אחרי שנים אני מגלה שוב ושוב את קסם יופיו של האי.

בגלל כישורי השפה שלי מצאתי עבודה בקלות כמדריך תיירים, ועד מהרה עשיתי לי שם טוב מאוד בקרב המטיילים. רבים מהתיירים שפגשתי בסיורים המאורגנים פנו אליי באופן פרטי ושאלו אם אוכל להציע משהו אחר, משהו "פחות תיירותי".

הבקשות הללו, והאהבה שלי לטבע, לטיולים, לחיות ולצומח הפכו עד מהרה לתמהיל מוצלח מאוד לסיורים, שאנשים רבים נהנו ממנו. אני נהנה למצוא מקומות נפלאים ולא ידועים ללכת לחקור ולגלות יחד עם משפחות וקבוצות קטנות של אנשים, שמחפשים את "כרתים האמיתית" כזו שלא נמצאת בספרי הדרכות התיירים.

היום אני כבר לא עובד בסוכנויות, אלא כעצמאי  יחד עם קבוצת מדריכים דוברי שפות שונות, ואנחנו מציעים סיורים מפתיעים במרכז האי בחיפוש אחר "כרתים האמיתית" .

טיול בהפתעה

Enda-tinified.jpg

 הכירו את אנדה מקמולן

טיול בהפתעה

לאחר שנים של ניסיון בטיולים, צבירת ידע רב והיכרות מעמיקה עם השטח, החלטתי לארגן סיורי מסתורין קסומים - ״טיולים בהפתעה״. יחד עם חבריי מדריכי שטח מיומנים, דוברי שפות רבות, ואוהבי כרתים, אנחנו מזמינים אתכם לצאת איתנו ל״טיול בהפתעה״ -  ליום בילוי בלתי נשכח, בבמחוז רתימנו. 

אנחנו אף פעם לא חושפים את המקום שאנחנו הולכים להראות לכם, אבל כמובן מוודאים מראש היטב שהוא מתאים לתחומי העניין שלכם ולאופי הקבוצה. בין אם זה היסטוריה וארכיאולוגיה, חי וצומח, צילום טבע, אמנות, או פשוט יום נהדר להתנסות בכל דבר  שנקרה בדרכנו.

אם אתם מעוניינים ב״טיול בהפתעה״, פנו אלינו במייל enda@magicalcrete.com. בתשובה, תקבלו שאלון קצר על הקבוצה או המשפחה שלכם ועל תחומי העניין שלכם. שימו לב שלעולם לא ניקח יותר מ-8 אנשים לסיור כזה. ברגע שנדע קצת יותר עליכם ומה אתם מחפשים, נשלח לכם הצעה הכוללת את שעת ההתחלה, אופי המסלול וכל שאר הפרטים שאתם צריכים לדעת כדי ליהנות ביסודיות מ״טיול בהפתעה״ המותאם במיוחד בשלכם.  הטיול יונחה על ידי או על ידי אחד מחברי הקבוצה שאיתי.

אנחנו נספר לכם הכל, מלבד לאן ניקח אתכם.

MMT_edited.jpg

ניתן לתכנן באופן אישי סדנאות קרמיקה לכל רמה ובמיוחד עבורכם.
משך הסדנאות יכול להיות בין מספר שעות למספר ימים

שפות: אנגלית ויוונית

למידע נוסף והזמנות אנא צרו קשר

+30  6976332651 | dalambel@otenet.gr  | https://keramion.gr

יורגוס

Giorgis Dalamvelas נולד ב-1972 במרגריטס. בנו של קדר בעצמו.

 

ב-1996 הקמתי את בית המלאכה שלי, "Kerameion", בבניין אבן ישן, בו אני עובד עם חימר מקומי  מ Aori, אזור למרגלות הר  Psiloritis. מאזור זה קיבלו הקדרים של  Margarites את האדמה המתאימה לכלים שלהם. החיפושים והניסויים שלי, בנוסף לאדמות המקומיות, משלימים אחד את השני בנוסף לשריפת הכלים בתנור עצים מסורתי.

 

בשנת 1997, השתתפתי בתוכנית לשימור מבני אבן באורבייטו, איטליה, שם גם עבדתי עם קדרים מקומיים. באותה השנה, יחד עם שותפתי, משמרת העתיקות Mariniki Manias, הפכנו את "Kerameion" למקום מפגש לאוהבי אמנות קרמיקה ולאנשים המעוניינים להכיר את הקרמיקה וכלי החרס המאפיינים את קדרי  Margarites

 

 Mariniki Manias נולדה בהרקליון ב-1972 ולמדה אמנות ושימור עתיקות  ב T.E.I - אתונה  עם התמחות ברסטורציה של  כלי חרס וקרמיקה.

סדנאות קרמיקה

יורגוס ומריניקי

הכירו את יורגוס ומריניקי

סדנת קרמיקה בסיסית בסטודיו

 15 דקות ראשונות יוקדשו ללימוד על כלי החרס על כלי המסורתיים של כרתים.
יינתן הסבר על דרך הכנת החימר והבאתו מאזור ההר. על מירוק וצביעת כלי החרס ועל שריפתם.
תיעשה הדגמה של המצאות יווניות קדומות אשר יושמו בכלי חרס שונים ונמשיך בהשלכת חימר על האובניים.

לאחר מכן אנחנו עוברים לסטודיו כדי להתאמן ולתת למשתתפי בסדנה לנסות ולבנות את כלי החרס שלהם בעזרתנו

 

1 שעה / 2-3 משתתפים 25 אירו לאדם, לשעה

1 שעה/ 4-8 משתתפים 20 אירו לאדם, לשעה

סדנת קדרות בכריתים

סדנת חוץ

תוך כדי סיור ברחוב הראשי של Margarites נבקר בחורבות של בתי מלאכה ישנים ונספר על ההיסטוריה של כלי חרס במאה האחרונה.

אחר כך נגיע אל אזור הסדנאות הפתוחות שלנו שם נקבל הסבר על חומרי הגלם המקומיים ועל כל הדרכים לייצור חימר בעבודת יד.

המשתתפים יוכלו לראות את תנורי העצים שלנו לשריפת כלי חרס.
לאחר מכן כל אחד יכול להכין בעצמו את כלי החרס שלו באמצעות אובניים חשמליים, או אובניים המופעלות על ידי הרגליים,  או כלי בעבודת יד בלבד.

 
2 שעות / 2-3 משתתפים 35 אירו לאדם, לשעה

2 שעה/ 4-8 משתתפים 30 אירו לאדם, לשעה

סדנת קדרות בכריתים

הסיורים מוצעים בשפות רבות ושונות:  אנגלית, צרפתית, הולנדית, גרמנית, יוונית, צ'כית, פינית, רוסית, איטלקית, פלמית …

למידע נוסף והזמנות אנא צרו קשר

+30  6948004583 enda@magicalcrete.com 

manos

אנחנו ♥ רכיבה על אופניים, ויש לנו תשוקה מיוחדת לכרתים. JoyRide.bike נולד מתוך הרצון שלנו להנגיש את הרפתקאות אופני הרים בכרתים לכולם. בין אם אתם רוכבי אופניים מנוסים או מתחילים לגמרי, אם אתם רוצים לרכב יום או יותר, סולו או בקבוצה, יש לנו את חווית האופניים בשבילכם.
עם תמיכה מלאה של מדריכי הטיולים וטכנאי האופניים המנוסים שלנו, נשתף אתכם  בפלא ובשמחה של כרתים האותנטית בצורה הטובה ביותר.
כאשר תבחרו לרכב איתנו, נרד מהדרך הסלולה ותוכלו לחוות את חווית הרכיבה מעוררת ההשראה הטובה ביותר בכרתים.
אנו מציעים השכרת אופניים ומגוון רחב של טיולי יום, סיורים מרובי ימים והרפתקאות רכיבה ארוכות יותר

טיולי אופניים

מנוס מדריך טיולי אופניים בכריתים

הכירו את מנוס

טיולי אופניים

יש לנו הצעות נהדרות לטיולי אופני הרים בסביבת  Blue Daisy House.

ניתן לבחור טיולי אופניים ומסלולי רכיבה שונים הניתנים להתאמה לכל רמת כושר או חוויה.

ביחרו את מסלול הרכיבה שלכם

החל מ-50 יורו

טיולי אופניים בכריתים

 לפרטים נוספים והזמנות צרו קשר

+30 6906903223 | info@joyride.bike

JoyRide.bike

ניתן לתכנן טיולי אופניים באופן אישי לכל הרמות ובמיוחד עבורכם.

שפות: אנגלית ויוונית

אורי

גינון מלווה אותי כל חיי. התחלתי בילדותי אצל סבא וסבתא שלי. אצלם קיבלתי את הבסיס והאהבה לצמחים. יותר מאוחר פתחתי משתלה מסחרית אותה ניהלתי במשך 12 שנים. כשעברתי לתחומים אחרים הגינון הפך לתחביבי העיקרי. במשך השנים התעדכנתי והתפתחתי והיום אני עובד בעיקר לפי עקרונות הפרמקלצ'ר.
אשמח מאוד ללוות ולייעץ לכם בכל פעילות גננית  בה תרצו לעסוק במהלך שהותכם ב Blue Daisy house.

מכיוון שאינני נוכח שם בזמן שהייתכם התקשורת יכולה להיות במייל או בטלפון

גננות

אורי רגב

הכירו את אורי

מטע זיתים וגן ירק

גודל החלקה של  Blue daisy house הוא 1700 מ"ר ועל מרבית השטח נטועים עצי זית. אם אתם מעוניינים, החל מ 1.11 בכל שנה, ניתן לקחת חלק במסיק הזיתים, הבאתם לבית הבד וקבלת שמן זית בעבורם

בשטח הגן תמצאו גם גינת תבלינים, גן ירקות ועצי פרי - אתם מוזמנים לקטוף ולהשתמש בהם להנאתכם

אם אתם מעוניינים לבצע פעולות שונות כגון שתילה וזריעה של ירקות בגן הירק - אנא תאמו זאת מראש עם אורי רגב 

מסיק זיתים בכריתים

הדרכה בגינון, גינת ירקות לפי העונה וגינת תבלינים

איסוף הזייתים בזמן המסיק

למידע נוסף צרו קשר

+972 546515669  |  urirgv@gmail.com

טיולים

צאו לטיול

טיולים בכריתים

מיקומו של Blue daisy house במרכז כרתים, מהווה נקודת יציאה מושלמת לטיולי יום ברחבי כרתים. 

בכל מקום באי תמצאו נקודות עניין ואוכל מצויין.

מסעדות מצויינות בקרבת מקום לבית יהיו ב- Margarites, Panormos, Rethymno

לטעימות יין בקרו ביקבים המקומיים: Kourkoulou winery  Klados winery

Preveli beach

מסלול 4 - 70 ק"מ

Patsos Gorge  - קניון, גשרי עץ ומערה  
Spili - כפר ציורי, מוזיאון פולקלור ומעיין

Kourtaliotiko Gorge - מערות, מעיינות ונוף

Preveli beach - חוף, נחל ודקלים   

pines in crete

מסלול 2 - 77 ק״מ

Rethymno    עיר ונמל עתיקים, מצודה, גנים

Mili Gorge  - מים, צמחיה וטחנה עתיקה

Lake Kournas -  אגם מים מתוקים וסירות 
Argiroupoli   -   מעיינות, מפלים ועצי דולב 

Fodele byzantine church

מסלול 5 - 87 ק”מ

Axos  - מוזיאון פסלי עץ
Fodele -  כפר הרוקמות, נחל כנסיה
Heraklion - נמל, מצודה עתיקה ומוזיאונים 

ducks in Vryses, Crete

מסלול 3 - 88 ק"מ

Vryses -  נחלים, גשרי עץ וברווזים
Aptera - ארכיאולוגיה ואמפיתיאטרון 
Chania - עיר ונמל עתיקים, מוזיאונים ושיט 

 

bali beach Crete

חופים קרובים

Geropotamos beach - חוף ונחל - 11 ק"מ
Spilies Beach  - חוף ונוף סלעים - 12 ק"מ
Panormos  - עיירת חוף ומסעדות - 11 ק"מ
Bali - עיירת חוף ומסעדות -23 ק"מ 
חופים נוספים
Elafonissi Beach - מערב 153 ק”מ

Balos beach - צפון מערב 132 ק”מ 

הסטוריה

Eleftherna, הנמצאת במרחק של 7 ק"מ מ Blue daisy house, היא אחת מהערים העתיקות ביותר בכרתים. לידה נמצא מוזיאון נהדר אשר מספר את סיפור האזור ומציג אוסף מרהיב של ממצאים מהאזור.

במרחק 20 ק"מ נמצא מנזר ארקדי Arkadi  Monastery.
סביבת הבית מאפשרת לכם טיולים רגליים נעימים בטבע ובין עצי זית וחרוב עתיקים. מינים רבים של פרחי בר פורחים באזור לאורך עונות השנה. בין השאר תוכלו להגיע ברגל לגשר אבן עתיק מהתקופה ההלניסטית הנמצא במרחק 2 ק"מ מהבית.
Kallergos הוא אחד מ 10 כפרים באזור מילופוטמוס שאונסקו בחרה לשמר והכריזה עליהם כאתרי מורשת עולמיים.

היסטוריה מקומית

כריתים ההיסטורית
חדש

בימים אלו אנו משפצים תנור עצים מסורתי, אשר שימש בעבר לאפיה ובישול.
אנו עושים הכל כדי שהוא יהיה מוכן בשבילכם ולשימושכם החל מהאביב הקרוב

חדש בבית

Blue Daisy House
מוכן לשימוש

Blue Daisy House | הצהרת פרטיות | תנאי הזמנה וביטול

Blue Daisy House, Kallergos, Crete, Greece 74052

(AMA) 00001927707

bottom of page